③少吃多餐，每次进食量不要太多，可以每天吃5~6次，以病人能耐受的、清淡易消化的食物为主。
④提高食欲。每餐在食物的色泽、味道、外形及构成上应不断变换花样，并根据病人的喜好制作。还可在餐前喝一小杯酸性饮料开胃。
⑤改善味觉。接受化疗、面部放疗的患者，有时味觉会发生奇特的变化，本来是美味食物，闻起来却是怪味，从而导致厌食。如有的病人感到肉是苦的，无法咽下。此时可把肉切成小块腌在卤汁中或甜酒中烹调食用。也可以试一试其他富含蛋白质的食物，如用酸奶、冰淇淋、花生酱、咸蛋等替代肉类。
⑥面颈部接受放疗的患者，因放疗导致口腔、咽喉部的粘膜受损，吞咽食物，甚至喝水时都疼痛。此时患者应细嚼慢咽外，还要树立战胜疾病的乐观主义精神和顽强的意志。
⑦每次用餐后注意漱口。
⑧患者之间应重视交流饮食经验，这有利于增加自己的膳食知识。
忌口是疾病期间对某些食物的禁忌，对疾病的治疗和康复有一定的意义。但是临床病人忌口往往存在误区：有人认为“要严格忌口，鸡鸭鱼等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞”。结果忌口后病人日渐消瘦，体质一日不如一日，也无法进行任何针对肿瘤的治疗。有人则认为不用忌口，什么都可以多吃，以增强体质和免疫力来对抗肿瘤。结果吃了很多肉类食物，引起消化不良，加重肝肾负担，甚至加速肿瘤的复发等。
对于民间所说的发物，是否能引起肿瘤，目前尚无确切的科学根据。但中医所说的大发之物—公鸡、鲤鱼，我们不吃也罢。其他动物性食物是蛋白质的主要来源，应适量食用。一般每天饮奶半斤到一斤、吃肉鱼蛋三至五两，加适量的豆类及制品即能达到高蛋白的要求。有人认为，蘑菇、豆制品、馒头、面包是要经过发酵的，也是发物，真是无稽之谈。蔬菜水果等植物性食物，只要是新鲜卫生的都有防癌抗癌作用。
我们认为，除吃中药应遵医嘱忌口外，一般不宜过度忌口，以免影响营养的摄入。病人应该因病施膳：如放疗应少吃狗羊肉等燥热食物，应多补充水分;手术后足够的营养促进伤口的恢复;消化道肿瘤应进易消化、少刺激的食物;肺癌忌燥热伤阴的食物等。
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