年8月1日,国家卫生计生委发布了9项推荐性卫生行业标准,《恶性肿瘤患者膳食指导》是其中之一(标准编号:WS/T-),该项标准自年2月1日起施行。
本标准起草单位:
中医院
医院
医院
浙江大医院
中国疾病预防控制中心营养与健康所
中山大学肿瘤防治中心
范围
本标准规定了成人恶性肿瘤患者膳食指导原则、能量和营养素推荐摄入量、食物选择。
本标准适用于对在抗肿瘤治疗期和康复期的恶性肿瘤患者(尤指携瘤患者)进行膳食指导。
恶性肿瘤患者膳食指导原则
※合理膳食,适当运动。
※保持适宜的、相对稳定的体重。
※食物的选择应多样化。
※适当多摄入富含蛋白质的食物。
※多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
※多吃富含矿物质和维生素的食物。
※限制精制糖摄入。
※肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。
恶性肿瘤患者能量和营养素推荐摄入量能量一般按照20kcal/(kg·d)~25kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算卧床患者的能量,30kcal/(kg·d)~35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算能下床活动患者的能量,再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。
蛋白质一般可按1kcal/(kg·d)~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予,严重营养消耗者可按1.2kcal/(kg·d)~2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予。
脂肪脂肪供能占总能量35%~50%。推荐适当增加富含n-3及n-9脂肪酸食物。
碳水化合物碳水化合物供能占总能量35%~50%。
水水(饮水和食物中所含水)一般按30mL/(kg·d)~40mL/(kg·d)给予,使每日尿量维持在mL~mL。有心、肺、肾等脏器功能障碍的病人特别注意防止液体过多。
矿物质及维生素参考同龄、同性别正常人的矿物质及维生素每日推荐摄入量给予。在没有缺乏的情况下,不建议额外补充。详情可咨询营养师白癜风医院去哪家最好北京哪治疗白癜风最好