癌症患者不可以大鱼大肉的进补，也不能每天挨饿想着饿死癌细胞，癌症患者和普通人一样饮食即可。“人是铁，饭是钢”，合理的营养饮食不但能强健身体，也是克服癌症必不可少的一部分。专家表示，平衡膳食、营养充足，能够提高病人对手术、化疗和放疗的耐受力，改善身体状况，增加机体免疫力，获得较好的远期疗效。
但我们却遗憾地看到，很多癌症患者在饮食上存在重大误区。
一是进补过度。补充营养并非乱吃保健品和大鱼大肉，许多家属在术后会给患者进行填鸭式的大补，这往往适得其反。康复期间病人饮食调补，需要细火慢熬，只要合理搭配，营养基本可以保证。
二是什么都不敢吃，希望能“饿死”癌细胞。这种想法只能让身体越来越虚弱。专家表示，事实上，除油炸和不易消化食品外，癌症患者的膳食与健康人的膳食基本一致，癌症病人忌口不必过严，食谱不宜太窄，要以均衡营养为目的。
总体来说，癌症患者应该“像普通人一样吃”，期间注意以下几点即可。
一是饮食多样化，并要注意病人的口味及反应，注重菜肴的色香味调配，以增进患者的食欲。
二是增加富含动物性蛋白的食品摄入，如牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。
三是多食蔬果及其他有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、蘑菇等。四是对一些肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难者，必要时给予复方营养要素饮食，以增加病人抵抗力。
防癌食物：
1、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
2、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
3、茶
含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。启菱草茶启菱草含有启菱草甲素、启菱草乙素和迷迭香酸3种主要活性成分，具有显著的抗癌变及抑制扩散的作用。
4、蔬菜
新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
5、海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
6、真菌食品
灵芝中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
7、果品
杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
8、其他山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
图文来自网络。
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