白癜风是什么因起 http://m.39.net/baidianfeng/a_4705468.html被癌症困扰的家庭数以千万计，与死神抗争的过程也大相径庭，可有些地方是共通的，如急于求医，急于求食，甚至出现病急乱投医，病急乱投食的现象，想尽办法不放过任何一根康复的“救命稻草”，因而一些未经科学验证的民间食疗偏方也同样被当成正规治疗之外的“灵丹妙药”。
在之前笔者看到的一篇新闻报道中，就有一位癌症患者因民间偏方而被紧急送医的情况，在这篇新闻报道中说道，一位癌症患者的女儿听闻蟾蜍可以治癌，就在网上买了一只活的蟾蜍回来，熬成蟾蜍汤给其患有食道癌的父亲食用，吃了一点，没一会儿，父亲的身体就开始出现发汗、胸闷、心悸等症状，医院，医生诊断为：中了蟾毒，再多喝一点，就可能没命了。整个事件，可以说是在死亡边缘上冒险，令人惊骇。
虽然蟾蜍确实是中医药材的一种，但是作为药材的蟾蜍都是经过科学提炼的，食用的量和方法都是有严格把控的，因为其有毒，一般不建议食用。用蟾蜍入药煎汤一般有两种方法：一是取皮入药同煎，二是去肠入药同煎，而报道中的女儿却对此偏方的具体制作方法知之甚少，所以才会害得老父亲病上加病。
虽然人们对民间食疗偏方的看法褒贬不一，但不可否认，确实有一些特定的饮食方法，如生酮饮食、地中海饮食等，对某些癌症的控制和治疗过程有着举足轻重的作用。近期，发表在《Nature》上的一项研究又发现一种新的饮食方式——低蛋氨酸饮食，不仅可以改变小鼠代谢，抑制小鼠肿瘤生长，还能与放疗和5-氟尿嘧啶的化疗产生协同作用，增强放化疗效果。在进一步研究中，研究人员招募了6名健康志愿者以扩展之前的小鼠研究，他们发现，蛋氨酸摄入限制对人体代谢的影响与在小鼠中发现的相似。这也表明，饮食可能对人体的某些肿瘤会产生类似的影响。
蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成，如果没有蛋氨酸，体内蛋白质合成受阻，会造成机体损害，甚至威胁生命。早前已有研究表明，蛋氨酸在癌细胞的增殖和恶性肿瘤生长中发挥着积极作用。这项新研究的重点是限制蛋氨酸摄入，每天每公斤体重2.92mg，在纯素饮食或地中海饮食中就能达到。虽然研究人员表示现在得出任何结论还为时尚早，但饮食干预对人类健康、对癌症治疗的影响是毋庸置疑的，或许真的可以为癌症治疗带来新希望。前不久，国务院印发了《国务院关于实施健康中国行动的意见》，《意见》中明确了三方面共15个专项行动，其中一项就是“合理膳食”，再次说明了合理膳食对身体健康的重要性。我们一直强调癌症患者的膳食宜“粗、淡、杂、少、烂、素”，这与新研究中的低蛋氨酸饮食也有不谋而合之处，肉类、鸡蛋和乳制品等高蛋白、动物性食物中所含的蛋氨酸含量较高，应有所限制。“粗”指粗粮、杂粮、粗纤维类食物；“淡”指少食高脂肪、动物蛋白类食物；“杂”指食谱宜杂、广；“少”指对食物摄入的总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量应有所限制；“烂”指除水果、蔬菜外，食物要煮烂、煮熟；“素”指多食水果、蔬菜。此外，不同的癌症患者，其膳食结构也应有所不同。例如，结直肠癌、胰腺癌等应控制动物脂肪的摄入；乳腺癌、卵巢癌等应控制有可能升高雌激素水平的食物，如牛奶、蜂蜜等；肝、胆、胰、胃癌等应少食高蛋白质、高脂肪及糯米制品等不易消化的食物。总之，科学的饮食方式与癌症的治疗及康复密切相关，我们应引起重视，让抗癌治疗事半功倍。阅读精选
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（图片来源于网络，侵删）
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