世界癌症研究基金会专家表示，经过多年的临床研究发现，33%的癌症发生在肥胖人群中；其中，肥胖女性比肥胖男性患恶性肿瘤的危险更高。
肥胖诱发癌症，主要是因为肥胖者身上脂肪过多，会刺激体内激素水平的提升，如脂肪细胞能释放雌激素，会增加女性肥胖者患乳腺癌的风险；腹部脂肪细胞则会促使人体产生生长激素，而这正是诱发多种癌症的关键所在。科学家们又进一步明确了更青睐“肥胖一族”的肿瘤，分别是：食道癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌。此外，小肠癌、胆囊癌、喉癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌、脑瘤、淋巴瘤等与肥胖也有一定关系。每个人都应该在正常体重范围内尽可能地瘦，将体质指数（BMI=体重（kg）÷身高2（m））控制在18.5~24之间。儿童肥胖也会给日后罹患癌症埋下隐患。英国研究表明，相对于正常体重的儿童，越胖的孩子日后患胰腺癌、膀胱癌、肺癌、呼吸道癌症和口腔癌等的几率会越高。约30%男性肿瘤和60％女性肿瘤的发生与营养因素密切相关，大量食用蔬菜和水果可以明显降低癌症发生的危险，可使癌症总体发生率降低约50%，对预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌、喉癌的发生，更有帮助。不良生活方式是罪魁祸首东方人体质与西方人有较大差别，西方人的肥胖多是全身性肥胖，中国人的肥胖多是向心性肥胖（脂肪沉积以心脏、腹部为中心），且研究显示，中国人不需要胖到西方人那个程度，就会出现诸多健康问题。
我国提出了更适合国人的肥胖标准，即体质指数BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖；男性腰围≥85厘米，女性腰围≥80厘米为腰部肥胖标准。
“吃得油、动得少”是全球肥胖率居高不下的主因。导致我国肥胖人群迅速增加的最主要原因，也是这种不健康的生活方式。近些年，国人的饮食习惯越来越西方化、快餐化，大量高油高脂饮食，再加上久坐、少动，导致脂肪在体内慢慢堆积。
生活节奏快、压力大，也是导致肥胖的因素之一。有研究表明，压力会延缓女性新陈代谢速度，导致体重增加。
此外，遗传与环境因素，代谢与内分泌功能的改变，脂肪细胞数目的增多与肥大，药物性肥胖，肠道问题等也是导致肥胖的因素。
减肥，什么时候开始都不晚肥胖是一种可预防的疾病，任何时候开始减肥都不晚。
美国布朗大学研究发现，肥胖的人只要减轻20磅（约9公斤）的重量，就能对身体产生长远的积极影响，即使反弹也有助于维持身体健康，能长期改善睡眠呼吸暂停、高血压、骨关节疾病等问题。
控制总热量，低脂饮食成人应按身高标准体重控制每天总热量的摄入，应以减少脂肪和适量碳水化合物为主，并注意全天热量的合理分配，早餐占全天热量的30%，午餐占全天热量的40%，晚餐占全天热量的30%。
饮食中要限制动物性脂肪，适当增加植物油，每人全天植物油用量以20~25克为宜。少吃或不吃肥肉，烹调时不用动物油，并尽量避免高能量食品，如糖、甜食、油炸食品、肥肉、烧烤等。
三餐有节减重者要保证充足的蛋白质、充足的维生素和矿物质，以谷薯类主食为主，并注意主食的粗细搭配和副食的荤素搭配。做到饮食有节不偏食，不暴饮暴食。
晚餐尽量在19点半之前完成，20点以后最好不要再吃任何食物，实在很饿，可以酌情吃点黄瓜、西红柿。切忌晚餐丰盛和入睡前吃夜宵。
清淡饮食减重时适当减少钠盐的摄入，并忌食腌渍食品。全天食盐总摄入量小于等于5克。
保证充足的膳食纤维膳食纤维能增加饱腹感，使摄入的热能减少，可多吃荞麦、燕麦、高粱、薏仁、小米等。
主动饮水多喝白开水，少喝或不喝含糖饮料、汽水等。
适量运动减肥没有捷径，少吃多动是个好方法。想要健康瘦身者应多参加户外活动，每天应累计活动30~60分钟以上。运动前做好准备活动，运动时做好保护措施并酌情晒晒太阳。
注意刚开始的运动量要少一点，让身体慢慢适应，然后再适当地增加运动量，在运动的过程中如果出现了不适感，或者感到体力不支时，一定要及时停止运动。
减肥需要循序渐进，一般每周减重0.5公斤比较安全，也容易接受并坚持下来。
如果减重太快，有可能引起衰弱、脱发、抑郁、心律失常等问题。另外，由于脂肪分解太快，会导致血中脂肪分解的代谢产物酮体变多，引起酸中毒，后果严重。
节制饮食和适量运动是减重最健康的手段，如果没有特殊情况或疾病，不推荐使用药物、手术等方法。
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